На вкус пекан чем-то схож с грецким орехом, но более нежный и сладкий, без выраженной горчинки. Скорлупа пекана имеет продолговатую форму и гладкую поверхность, в связи с чем его иногда называют «оливковым орехом».
Вкус у плода более мягкий и сладкий. Есть и другие причины купить пекан в скорлупе – содержание большого количества питательных веществ и различных витаминов (в том числе A, B, C и E).
Пекан активно используется и в кулинарии. Он полностью готов к употреблению как в сыром, так и в жареном виде.
Пекан благотворно воздействует на человеческий организм, укрепляет сердечно-сосудистую систему, предотвращает развитие опухолей, повышает потенцию и снижает усталость.
Пищевая ценность 100 г:
Польза пекана в первую очередь заключается в работе природных антиоксидантов, которые защищают организм от вредных радикалов. Употребление в пищу данного продукта способствует правильной работе сердца, защите сосудов, что уменьшает риск получить инфаркт или ишемическую болезнь сердца.
Объём
|
500г |